Tapasbuffet 1

Tapasbuffet 1

Koud

Tartaar van rauwe gemarineerde zalm
met sesam wasabiroom
Geitenkaasje op een bedje van gegrilde courgette
met een tartaar van cherrytomaat
Diverse soorten kazen geserveerd
met notenbrood en vijgencompote
Serranoham met meloen
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas
Glaasje gevuld met een salade van appel, pijnboompitten
afgegarneerd met ambachtelijk gerookte eend
Glaasje gevuld met in citroen en dille
gemarineerde ecrivisestaartjes
en een julienne van ijsbergsla
Canneloni van gerookte zalm en bieslookroomkaas
Tapenade Olijven Diverse boordsoorten Kruidenboter

Warm

Spiesje van pittig gemarineerde Japanse kip
Spiesje van zeewolf, omwikkeld met rauwe ham
Krokant gebakken tilapiafilet
op een salsa van paprika en tomaat

€ 19,50
Terug